Hof van Riemen

Waar historisch en eigentijds hand in hand gaan

Hof van Riemen
Orshagenstraat 11
2220 Heist-op-den-Berg
 
Tel: 015/24.30.90
 
Riemenhof bvba
Ondernemingsnummer: BE0472.401.381

Paasbrunch 2018

Body: 

Genieten van een luxueuze brunch,
een sprankelend glaasje bubbels...
intiem met z’n tweetjes of met de hele familie…
gewoonweg héérlijk!

Paasbrunch

Zondag 1 April 2018
Ontvangst 11u,  einde buffet rond 15u30

 

Ontvangst met glaasje cava of vers sinaasappelsap

Voorgerechtenbuffet

Rivierkreeftjes met linzensalade met mango en koriander
Gekookte zalm « Belle Vue » met gevulde eitjes
Perziken met verse tonijnsalade
 Assortiment gerookte makreel-zalm-heilbot met mierikswortel
 Breydelham met meloen, gerookte kip met truffel mayonaise
Carpaccio van rundvlees met parmezaan, appelkappers en balsamicoWraps “Vitello Tonato”
Gegrilde courgette rolletjes citroen-ricotta en passievrucht
Aspergesoep
Creuse oesters (2 p.p.) met citroen en wakamé

Hoofdgerechtenbuffet

Varkenshaasje met spekboontjes en graanmosterdsaus “Tierenteyn”
Tussenribstuk “Holstein” gegaard op houtskool met salsa verde
Huisgemaakte vol-au-vent van hoevekip met Hollandaisesaus
Zeebrasem met limoen en citroentijm
Pladijs met nantuasaus en tomaat en courgette
Aangepaste aardappelgerechten

Dessertenbuffet

 Mousse van Callebout, crème brûlée met lavendel, tiramisu met speculaas,
panna cotta van groene thee en citrus, macarons en roomsoezen, javanais en bavarois,
Franse en Belgische kazen met rozijnentoast en confituren, paasgebak
 Koffie- en theebuffet

 

Brunch €55/persoon
Brunch kind < 12 jaar : €3.5/levensjaar
Inclusief cava, huiswijn wit en rood, water plat/bruisend, bieren, frisdranken, koffie en thee in buffetvorm

 

Brasserie & Restaurant

restaurant - heist-op-den-berg - Hof van Riemen

De brasserie in het authentieke deel van het Hof van Riemen biedt u een uitgebreide keuze aan dagverse gerechten.

Feesten

groepsfeesten - heist-op-den-berg - Hof van Riemen

Voor elk feest, groot of klein, is het Hof van Riemen het droomkader bij uitstek.

Vergaderzalen en seminaries

vergaderzalen - heist-op-den-berg - Hof van Riemen

Met alle voorziene faciliteiten en een verzorgde zakenlunch is uw seminarie een gegarandeerd succes.

Luxe Ontbijtbuffet

ontbijt - heist-op-den-berg - Hof van Riemen

Luxe-ontbijtbuffetten op zondag.