Hof van Riemen

Waar historisch en eigentijds hand in hand gaan

Hof van Riemen
Orshagenstraat 11
2220 Heist-op-den-Berg
 
Tel: 015/24.30.90
 
Riemenhof bvba
Ondernemingsnummer: BE0472.401.381

Nieuwjaarsbrunch 3 januari 2016

Body: 

Nieuwjaarsbrunch

Zondag 3 januari 2016

Ontvangst 11u-11u30, einde buffet rond 15u30

Aperitief
Ontvangst met glaasje cava of vers sinaasappelsap
 

Buffet met voorgerechten
Gekookte zalm “classique” met gevulde eitjes;
tartaar van rauwe en gerookte zalm, koriander-zure room; carpaccio van ossenhaas met parmezaan;
variatie van gerookte makreel ; cocktail met rivierkreeftjes;
gandaham – tomaat – mozzarella;
breydelham met sjalotvinaigrette;
gerookte eendenborst met veenbessendressing;

wildpaté met uienconfituur, oesters, verse salades en bloemkoolvélouté met grijze garnalen

 

Warm buffet
Varkenssavourette met savooikool en spekjes
Kalkoen met gebakken groenten en vleesjus
Stoofpotje van hert met veenbessen-appeltje
Zalm met witte wijnsaus en spinazie
Kabeljauw met pompoen en linzen
Aangepaste aardappelgerechten

 

Dessertenbuffet met duo van chocolademousse,
crème brulée, mascarponemousse met rood fruit, pannenkoekjes, nieuwjaarsbiscuit met slagroom,
kruidige vanille-peertjes,
panna cotta van mokka, macarons,
Franse en Belgische kazen met rozijnentoast,
koffie- en theebuffet

 

Brunch €40/persoon
Brunch kind < 12 jaar : €3/levensjaar

Drankenforfait 4u volwassene : €13,5
Huiswijn wit en rood, water plat/bruisend, Jupiler, frisdranken.

Drankenforfait 4u Kind tot 18 jaar : €8
Drankenforfait 4u Kind tot 12 jaar : €6
Water plat/bruisend, frisdranken.

Brasserie & Restaurant

restaurant - heist-op-den-berg - Hof van Riemen

De brasserie in het authentieke deel van het Hof van Riemen biedt u een uitgebreide keuze aan dagverse gerechten.

Feesten

groepsfeesten - heist-op-den-berg - Hof van Riemen

Voor elk feest, groot of klein, is het Hof van Riemen het droomkader bij uitstek.

Vergaderzalen en seminaries

vergaderzalen - heist-op-den-berg - Hof van Riemen

Met alle voorziene faciliteiten en een verzorgde zakenlunch is uw seminarie een gegarandeerd succes.

Luxe Ontbijtbuffet

ontbijt - heist-op-den-berg - Hof van Riemen

Luxe-ontbijtbuffetten op zondag.